Karnabahar Dip Sos

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber
Nar ve servis için bebek marul yaprakları

Yapılışı:

Karnabahar buharda pişirilir. Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsak suda pişirilir. Soğan, sarımsak karışımı ve karnabaharlar blender’a alınarak karıştırılır. Blender çalışırken yağ ilave edilir. Soğuduktan sonra nar ve marul yaprakları ile servis edilir.