Kilo verme esnasında, yağ hücrelerinin sayısı değişmez sadece boyutları küçülür. Yağ kaybı süreci başladığında, yağ hücrelerinin boyutu büyük ölçüde küçülür ve bu da vücutta gözle görülür değişikliklere neden olmaktadır. Hücrelerimizdeki karmaşık süreçler yoluyla vücut, yağı enerji için parçaladığında, iki ana yan ürün ortaya çıkmaktadır: karbondioksit ve su. Karbondioksit solunum sırasında dışarı verilir ve su idrar, ter veya solunan hava yoluyla atılmaktadır. Uygun beslenme planı ve yeterli, düzenli egzersiz, yağ kaybına en büyük katkıyı sağlamaktadır.

Fikir ilginç olsa da beslenme ile midenizin boyutunu (anatomik olarak) değiştirmenin bir yolu yoktur. Az yemek midenizi değil ama iştahınızı küçültebilir. Midemiz, yediklerimize uyum sağlamak için sürekli genişler ve küçülür. Yemek yememek zamanla midenizin küçülmesine neden olmaz. Midenizi küçültmek mümkün olmasa da midenizin açlığa ve tokluk hissine uyum sağlama şeklini değiştirmek mümkündür. “Midenizi küçültmek” yerine iştahınızı kontrol etmek, sağlıklı bir kiloyu korumanız için daha etkili bir yoldur.

Yağ da dahil olmak üzere herhangi bir besini çok fazla yemek kilo almanıza neden olduğu doğru olsa da sağlıklı ve dengeli diyetin parçası olarak yağdan zengin gıdaları tüketmek kilo alımına yol açmaz. Yağdan zengin besinler (avokado, kuruyemişler vb.) vitaminler, mineraller ve antioksidanlar ile doludur ve öğünler arasında tok kalmanıza yardımcı olurlar. Araştırmalar, yumurta, avokado, hindistancevizi, kuruyemişler ve tam yağlı süt ürünleri dahil olmak üzere yağlı yiyecekler yemenin, kilo kaybını ve tokluk hissini arttırmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Tabii ki kalite önemli. Şekerli unlu mamuller ve kızarmış yiyecekler gibi yağ bakımından zengin, yüksek miktarda işlenmiş gıdaları tüketmek kilo alma riskinizi arttırabilir.